Domaine des Bénédictins

Le SAUVIGNON

Sauvignon (carré)

Il est à la base de vins liquoreux et de vins blancs secs parfumés. Le plus souvent, il développe des arômes fleurs ou de fruits comme le cassis, le buis ou l’agrume. Fortement influencé le terroir, on y trouve le fameux goût de « pierre à fusil ».