le SAUVIGNON
Très présent dans la Vallée de la Loire, le Sauvignon présente une vaste palette d’arômes selon le terroir sur lequel il est cultivé.
CARACTÉRISTIQUES
APPELLATION : Vin de France
TYPE : Blanc sec
CÉPAGE : Sauvignon
TERROIR : Calcaire
RÉCOLTE DES RAISINS : Vendanges mécaniques
ÉLEVAGE : En cuve inox
MISE EN BOUTEILLES : Au domaine
DÉGUSTATION
ROBE : Jaune pâle
NEZ : Il exprime des notes de fruits blancs et rappelle parfois le fruit de la passion
EN BOUCHE : À boire jeune, il est vif, léger et rafraîchissant
ACCORDS « METS & VINS » : Parfait avec vos plateaux de fruits de mer, poissons, escargots et fromages de chèvre
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8 et 10 degrés
