Le Verdelho est originaire du Portugal produit du raisin spécialement utilisée pour l’élaboration du vin. Il est aujourd’hui interdit à la plantation et ne peut servir pour réaliser des cuvées d’appellations. Dans les années 1980, suite à des recherches réalisées par l’INRA et l’INAO, ces instituts ont conclus que ce vin est fragile en vinification, a un manque d’acidité et supporte mal le vieillissement. Le Verdelho n’est donc plus référencé dans les cépages d’Anjou. 

C’est une rareté à découvrir, il possède d’étonnantes caractéristiques. Il révèle particulièrement bien les qualités du sol et concentre des arômes fruités, qui font de lui un vin gourmand.